為了保障食品安全與身體健康，消費者在選購、食用預包裝熟肉制品時(shí)應注意以下幾點(diǎn)：

　　一、正規渠道來(lái)選購。選購預包裝熟肉制品時(shí)，應通過(guò)正規銷(xiāo)售場(chǎng)所或電商平臺等渠道購買(mǎi)，應選擇正規廠(chǎng)家生產(chǎn)的包裝完好、標簽標識清晰、感官正常、保質(zhì)期內的熟肉制品。要查看食品是否按照標簽標示的溫度進(jìn)行貯存運輸。不購買(mǎi)來(lái)歷不明的熟肉制品，切記出現脹袋、破損現象時(shí)勿買(mǎi)。

　　二、正確貯藏很重要。需要冷藏冷凍的預包裝熟肉制品不能長(cháng)距離常溫運輸或攜帶，要避免在室溫下長(cháng)時(shí)間暴露，避免陽(yáng)光直射。購買(mǎi)后應盡快將其放入冰箱內冷藏或冷凍貯存，避免同生食或無(wú)包裝食品接觸。

　　三、盡快食用少留存。購買(mǎi)的預包裝熟肉制品應在保質(zhì)期內盡快食用，標明具體食用方法的，應按照標明的食用方法食用。發(fā)現脹袋或有明顯異味的預包裝熟肉制品不要食用。打開(kāi)包裝后未食用完畢的熟肉制品應放入冰箱保存并盡快食用完畢。食用臨近保質(zhì)期預包裝熟肉制品時(shí)，建議在100℃加熱10分鐘后食用，確保食用安全。

　　四、如遇問(wèn)題可反映。消費者如發(fā)現預包裝熟肉制品有關(guān)食品安全的問(wèn)題，或對購買(mǎi)食品的安全有疑問(wèn)的，可撥打消費者投訴舉報熱線(xiàn)12315，或者直接向當地市場(chǎng)監督管理部門(mén)投訴舉報

　　來(lái)源：國家市場(chǎng)監督管理總局網(wǎng)站