食品安全小知識之兒童安全
一、為兒童購買食品應注意以下六點:
1.到正規(guī)商店里購買,不買校園周邊、街頭巷尾的“三無”食品。
2.購買正規(guī)廠家生產的食品,盡量選擇信譽度較好的品牌。
3.仔細查看產品標簽。食品標簽中必須標注:產品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、生產日期、保質期、產品標準號等,不買標簽不規(guī)范的產品。
4.食品是否適合兒童食用,兒童食品至今尚無明確的定義,因此,為兒童選擇食品謹慎為宜。
5.不盲目隨從廣告,廣告的宣傳并不代表科學,是商家利益的體現。
6..關注兒童食品的相關信息。如:我國已經啟動了“兒童食品行業(yè)食品安全信用體系建設”工作,此工作將為兒童食品的選擇提供消費參考。
二、小食品盡量少吃
不少小食品在生產過程中都使用了添加劑,這些添加劑對兒童的肝、腎功能影響較大。過量食用加入防腐劑、色素、甜味劑的食品,還會對兒童的中樞神經系統(tǒng)造成傷害。
而且小食品的營養(yǎng)素不全面,孩子零食吃多了,就不會好好吃飯,長此以往可能會會造成營養(yǎng)不良。特別需要提醒父母的是,檢疫人員查出的不合格食品之中,小食品的不合格率最高。所以說,所謂的“小食品”并不是兒童食品,尤其是校園周邊、街頭巷尾的小食品,不可以讓孩子任意吃。
三、飲料盡量不要多喝
隨著人們經濟生活條件的提高,有些家長購買飲料讓孩子當水喝,這是不科學的,也是不負責任的。有些飲料含有激素,長期飲用會過早長出胡須或導致肥胖,內分泌失調,性早熟,都不利于孩子的生長發(fā)育和身心健康最適合孩子的飲料就是白開水和自制新鮮果汁。
在此提醒家長和同學出門最好自帶白開水。水是最好的飲料,能補充體能,排除毒素,是任何飲品不能代替對人體的價值。如果需要食用飲品,要在可靠的正規(guī)商場購買包裝上注明廠名廠址、生產日期、保質期,有配料說明和合格證的正規(guī)廠家生產的產品,切勿購買校園周邊、街頭巷尾的“三無”汽水。
四、如何避免幼兒飲食中的化學物質污染?
食品中的化學物質污染有農藥殘留、獸藥殘留、激素、食品添加劑、重金屬等。農殘、獸殘和激素對兒童的危害是腸道菌群的微生態(tài)失調、腹瀉、過敏、性早熟等,因此,蔬菜、水果的合理清洗、削皮,選擇正規(guī)廠家的動物性食品原料,不吃過大、催熟的水果等就顯得十分重要。
食品添加劑的泛濫是兒童食品中化學污染的主要問題。街頭巷尾的小攤小販,幼兒園周圍的食品攤點,都在出售著沒有保障的五顏六色的、香味濃郁的劣質食品。近年來醫(yī)學界發(fā)現的中學生腎功能衰竭、血液病病例,已證實了兒童時期食用過多的劣質小食品的危害。