河北省食品檢驗研究院生物安全檢驗室（毒理及功能評價檢驗室）是我院檢驗檢測業(yè)務(wù)部門之一，致力于食品安全關(guān)鍵檢測技術(shù)與真假鑒別技術(shù)的研究與開發(fā)。實驗室擁有一支從事檢驗檢測、科學(xué)研究的高端專業(yè)技術(shù)人才組成的團隊，博士2人、碩士17人，正高級職稱1人、中級職稱15人；1人獲批國家市場監(jiān)督管理總局青年拔尖人才、河北省青年拔尖人才、河北省“三三三人才工程”第二層次人選。

　　實驗室具有完善的質(zhì)量管理體系，技術(shù)力量雄厚，檢測設(shè)備先進，配備有全自動微生物鑒定分析系統(tǒng)、實時熒光PCR儀、熒光顯微鏡和動物實驗專用的全自動生化分析儀、全自動尿液分析儀、全自動凝血分析儀等檢測設(shè)備，以及全自動微生物質(zhì)譜鑒定儀（MALDI-TOF）、基質(zhì)輔助激光解析電離串聯(lián)飛行時間質(zhì)譜儀（MALDI TOF-TOF）、二代/三代測序儀、微滴式數(shù)字PCR儀、全自動微生物鑒定及藥敏分析系統(tǒng)等一系列精密的科研儀器及設(shè)備。

　　實驗室長期從事食品安全檢測工作，在毒理學(xué)安全性評價檢測、菌株篩選鑒定、標準物質(zhì)制備等方面積累了大量的經(jīng)驗，取得多項成果：主持或參與國家級重點研發(fā)課題1項、主持省部級課題8項，科研成果獲得省部級科技進步特等獎1項、二等獎4項、三等獎2項，第1發(fā)明人獲批授權(quán)發(fā)明專利9項，主持研制國家標準樣品3項，主持、參與編著出版圖書5部，發(fā)表學(xué)術(shù)論文40余篇，主持、參與修訂食品安全國家標準11項，主持、參與研制食品補充檢驗方法4項。

　　實驗室承接食品、保健食品等領(lǐng)域的毒理學(xué)安全性評價、細菌藥敏檢測、菌株鑒定等業(yè)務(wù)，提供技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)服務(wù)以及業(yè)務(wù)培訓(xùn)等相關(guān)服務(wù)，包括但不限于：

　　一、食品、保健食品及原料的安全性評價

　　實驗室開展急性/28天/90天經(jīng)口毒性試驗、細菌回復(fù)突變試驗、哺乳動物紅細胞微核試驗、哺乳動物骨髓細胞染色體畸變試驗、小鼠精原細胞或精母細胞染色體畸變試驗等毒理學(xué)評價項目。

　　二、動物科研

　　通過整合實驗動物代養(yǎng)平臺、細胞實驗平臺、細菌實驗平臺、組織病理學(xué)平臺、血尿生化檢測平臺和分子生物學(xué)平臺（WB、PCR等）等資源，對科研工作進行定制化服務(wù)。

　　三、菌種安全性評價

　　實驗室采用紙片擴散法（K-B法）、肉湯稀釋法、Etest法等方法測定抗菌藥物對待測菌株的最低抑菌濃度，從而獲得待測微生物菌種的藥物敏感性。通過對待測菌株進行全基因組測序，并與專業(yè)的毒力基因數(shù)據(jù)庫進行比對，分析評價菌株遺傳物質(zhì)中攜帶的與致病明確相關(guān)的已知毒力因子、毒素代謝相關(guān)基因。

　　四、菌株鑒定

　　實驗室采用生理生化鑒定、微生物質(zhì)譜鑒定、特征序列擴增、測序等技術(shù)實現(xiàn)微生物的快速鑒定與分類。

　　河北省食品檢驗研究院生物安全檢驗室（毒理及功能評價檢驗室）愿與各科研院所、企業(yè)等單位進行深入合作交流，共同助力食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

　　工作地址：河北省石家莊市鹿泉區(qū)玉泉路219號